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滷肉飯是台灣最夯的國民美食，想想「一碗熱呼呼的白飯，淋上一大瓢油亮的滷汁，而隨著白飯的蒸氣，撲鼻而來的是甘鹹誘人滷肉香」，這樣的畫面是不是讓你不斷地吞口水，恨不得這碗飯就在眼前，並立即扒入口中。在永康商圈有一家小館子的滷肉飯香味四溢、口感滑順，連外國朋友都會聞香而來。

巷弄美食通／連老外都熱愛的滷肉飯　西瓜綿虱目魚也很讚這家的滷肉飯好吃到在「台北市第九屆傳統美食魯肉飯比賽」榮獲國際評審第一名、最夯人氣獎及美味獎三項大獎，最特別的是由「老外好吃客軍團」所票選的。當一端上桌的滷肉飯看不到任何的肥肉，完全是瘦肉，但卻滑潤又鹹香夠味，充滿了膠質與香氣，重點是完全不油不膩，吃完後，碗底不會有一層厚厚的油。

不只這樣，老闆娘張愷芸說，滷肉是用皮少肉多的豬前腿肉、後頸肉及松阪豬等3種不同部位的肉質，炒出香味後，只加入醬油和冰糖小火熬煮。就因沒有加任何一滴水，那褐變的焦香肉味會在口中與淡淡的醬油豆香味混成傳統的肉燥香味，滿滿的豬肉香，也略具嚼勁，只要充分與白飯拌勻一起入口，滋味更好。

▲費奇老師最愛的「扁魚白菜滷」，吃起來軟嫩香甜，清爽不膩。﹝圖／記者黃憬真攝﹞

除了滷肉飯外，這裡還有不少的古早味手路菜，有費奇老師最愛的「扁魚白菜滷」，吃起來軟嫩香甜，清爽不膩；口感清脆又酸香味適中的「滷筍絲」；鮮香軟嫩的「西瓜綿蒸虱目魚」，酸鹹的西瓜綿讓肥美的虱目魚吃起來更加甘甜；鮮香爽口又香氣十足的「櫻花蝦炒竹筍」，用生菜包起來吃別有一番滋味。

這家店已有30多年的歷史，原本是位於麗水街，現搬遷至永康街，人氣依舊不減，除了對料理的堅持外，還有店家對客人溫暖的服務熱情與貼心，而濃濃的人情味，讓即使再平凡的料理，都充滿了不平凡且能細細品嚐的美味。

▲鮮香軟嫩的「西瓜綿蒸虱目魚」，酸鹹的西瓜綿讓肥美的虱目魚吃起來更加甘甜。﹝圖／記者黃憬真攝﹞

▲鮮香爽口又香氣十足的「櫻花蝦炒竹筍」，用生菜包起來吃別有一番滋味。﹝圖／記者黃憬真攝﹞