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今天要介紹這款:
【世奇-龍】騰斷橋餅+木輪薄餅組合】

香醇潤口~酥酥脆脆好口感

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饕客【世奇-龍騰斷橋餅(12包入/盒 每包45g)+木輪薄餅(4包/盒 每包85g)組合】

龍騰斷橋,是三義當地名勝古蹟,在日據時代由日本人利用紅磚、土塊、稻殼、糯米漿製作而成,成為南北交通主要幹道,民國二十四年大地震將橋震斷,因保留完整已成台灣三級古蹟,為紀念這個具有歷史意義及文化意涵的龍騰斷橋,我們將餅的外型製作成斷橋形狀,內餡以現代養身食材山藥、松子為主,名稱為「龍騰斷橋餅」。

饕客【世奇-龍騰斷橋餅】12包入/盒 每包45g

斷橋餅---喚起睹物思景的地方文化

斷橋指的是三義鄉的龍騰橋,為什麼龍騰橋斷了,會做一個斷橋餅來懷念呢?當然龍騰橋有它的故事,現在的橋都是鋼筋水泥造的,但是龍騰橋則是一座米糠橋,米糠又如何能搭橋?其實在早期物質缺閥的年代,水泥或黏著物並不多見,糯米及雜糧在農業社會裡就是一項很好的接著劑,糯米及雜糧在當時就稱做米糠,它的黏性很夠,所以就把它拿來做成石塊間的接著劑,搭成了龍騰橋。龍騰橋是可以通行火車的,可見在早期它有多壯觀多浩大,龍騰橋斷了兩次都有重新修建,直到921大地震後則不再修建。龍騰橋也在歲月中功成身退走入歷史成為遺蹟。

世奇精緻餅店的蔡老闆是三義老街上土生土長的製餅專家,其對客家文化的傳承、歲月所履歷的痕跡總有念千古之憂憂的心境,蔡老闆將他身邊發生過的事物用製餅來寫故事,抒發對鄉土的情感,因此就做成了斷橋餅,所以無疑的斷橋餅有著蔡老闆製餅工藝及三義鄉的故事。


品名:龍騰斷橋餅

主要成份:麵粉、糖、奶油、地瓜、蛋

重量:45.0g±5g

保存期限:25天

有效期限:標示於外盒

保存方式:本產品不含任何防腐劑,未食用完請冷藏。

饕客【世奇-木輪薄餅】4包/盒 每包85g

木輪薄餅從木彫刻紋得到啟發,製作與三義木雕相呼應的木彫餅造型小巧精緻,猶如半剖的樹幹及原木色澤,加上樸實刻紋展現木彫風貌,是美食極品。精心製造、少糖不油膩、香醇潤口、木輪薄餅讓您吃出文化味,素食可用。欣賞木雕之餘,別忘了帶盒伴手禮-「木輪薄餅」回去。名聞遐邇的三義木雕藝術,與仿原木年輪的木輪餅結合,讓您體驗一場藝術與美味的文化饗宴。


乳酪起士口味

主要成份:麵粉、糖、奶油、乳酪芝士

重量:85g±10g


咖啡口味

主要成份:麵粉、糖、奶油、乳酪芝士、咖啡

重量:85g±10g


「世奇精緻餅店」,創立於1982年,一直是三義一帶最受歡迎的糕餅名店。不論是傳統糕餅名產、麵包、蛋糕或喜餅...等,均是有口皆碑、品質優良,其產品種類豐富、造型多元、口感獨特,因此不僅深受當地客戶喜愛,就連外地遊客也對世奇的產品讚不絕口、情有獨鐘。


二十多年來,「世奇精緻餅店」秉持著「誠信」、「踏實」與「創新」的精神,不斷精益求精,致力於提高「品質」、「衛生」與「服務」,並積極參與社會公益活動,以回饋鄉里與顧客的愛護。「世奇精緻餅店」以現代化的生產管理、品質管制與衛生管理,從事傳統糕餅製作與開發,不但傳承最正統的餅藝精粹,加以改良提升風味,並以研發創新產品見長,說是三義地區糕餅製作的引領者一點也不為過。「世奇精緻餅店」產品多次榮獲衛生優良與品質優良獎項即是社會大眾對世奇的肯定,為傳統糕餅業的再出發提供了最佳典範。


世奇蛋糕店老闆蔡永賜,用競競業業的態度,經營世奇蛋糕店,和不斷地投身產品研究,以求推陳出新,致使世奇蛋糕店所生產的各式各樣蛋糕、特產,參加國內由中華明國消費者協會主辦的各項比賽,皆榮獲該會所頒贈最高榮譽獎項。並於1998年,榮獲中華工商經貿科技發展協會頒贈優質商號。


世奇精緻餅店老闆與饕客的店長合影留念